Опция "датчик влажности": автоматически контролирует уровень влажности в камере приготовления.

Пароконвектоматы предлагают несколько режимов работы, которые позволяют эффективно готовить разные блюда с использованием пара, горячего воздуха.

Экономия места. Пароконвектоматный аппарат заменяет несколько кухонных приборов, что позволяет сэкономить место на кухне.

Подставка под пароконвектомат– самое необычное оборудование в хозяйстве производственной кухни. Небольшая то ли стулка, то ли табурет из нержавеющей стали, а имеет архиважное значение в приготовлении вкусной пищи для клиентов.

Прибор сочетает в себе два основных режима работы: конвекция или принудительное распространение по пространству внутренней камеры нагретого воздуха и использование пара для приготовления пищи.

Эти устройства снижают потребление масла, специй, так как готовка на пару требует их меньшего количества.

Прибор использует функцию высокотемпературного пара, ускоряющую процесс готовки.

В этих устройствах пар образуется путем впрыска воды в горячий воздух. Инжекционные модели обычно более компактны, требуют меньшего объема воды для генерации пара.

пиццы с разными начинками (с овощами, мясом, рыбой, грибами, морепродуктами);

Это режим для подогрева уже приготовленных блюд. Он помогает поддерживать их температуру, сохранять вкус, что особенно важно при массовом обслуживании.

Ограниченная возможность использования для приготовления определенных типов продуктов, таких как жареные продукты.

Для мойки пароконвектомата следует соблюдать определенные правила и инструкции, чтобы обеспечить безопасность и сохранить работоспособность оборудования.

“В несколько раз превосходит домашнюю духовку по here качеству, скорости и количеству выпекаемых изделий,”

Пароконвектомат — оборудование, предназначенное для тепловой обработки разных продуктов.